依靈餐廳員工怎么培養(yǎng) 培養(yǎng)方法

文章來源 : 52PK作者:52PK發(fā)布時(shí)間:2021-12-22 13:30:30

　　在依靈餐廳中，員工管理是必不可少的重要系統(tǒng)，畢竟沒有員工的話餐廳就沒法運(yùn)營(yíng)了。怎樣才能更合理地管理好員工呢?這里為大家?guī)硪恍┕ヂ浴?/p>

　　打開員工界面就可以看到自己已經(jīng)招聘的員工了。隨著我們餐廳星級(jí)的提升，客人會(huì)越來越多，以至于我們即使手動(dòng)幫忙點(diǎn)菜也會(huì)忙不過來，此時(shí)客人的滿意度也會(huì)從大笑臉逐漸下降。這種時(shí)候我們就必須多招聘幾個(gè)服務(wù)員了。廚師、收銀員和服務(wù)員的比例可以在1：1：2左右。

　　員工在餐廳里工作的時(shí)候，偶爾身后會(huì)冒出一團(tuán)火焰。放心，那并不是像看上去一樣生氣了，反倒是代表了這個(gè)員工選擇觸發(fā)了工作buff，在點(diǎn)餐送餐時(shí)會(huì)跑起來提高效率;如果是廚師冒火，那么做菜的速度也會(huì)變得更快，甚至有可能做出發(fā)光閃閃發(fā)光的菜，獲得更高的收益和評(píng)價(jià)。收銀員的話結(jié)算的速度就會(huì)提升，門童也會(huì)提高自己的拉客速度。

　　不過有時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)招了很多員工，但餐廳整體的動(dòng)作效率還是不夠，這種時(shí)候就要選擇去培養(yǎng)員工了。我們可以準(zhǔn)備三百萬左右來培養(yǎng)一個(gè)員工，四個(gè)職業(yè)都需要積極屬性，除了門童之外的職業(yè)都需要速度屬性，另外，馬拉松加速度和體力，體力也是可以減少員工偷懶概率的，員工會(huì)變得更加勤奮。

　　作為廚師的話自然就是要鍛煉廚藝了，收銀員是計(jì)算，服務(wù)員是服務(wù)，門童是推廣，不過在培養(yǎng)的同時(shí)也不要忘了留下足夠保證餐廳正常經(jīng)營(yíng)的錢。忠誠(chéng)度下降時(shí)要記得給員工雞湯培養(yǎng)，再不然就只能漲工資了。

　　以上就是關(guān)于員工管理的方法了，想要更好地經(jīng)營(yíng)餐廳，就好好培養(yǎng)一下自己的員工們吧。